Cafeaua eco un cadou potrivit de sarbatori. Cauta Cafeaua Michel in promotii

E decembrie  si prin traditie oferim daruri prietenilor si familiei. Cafeaua se preteaza pentru a fi oferita cadou in orice situatie si cu atit mai mult de sarbatori. Tocmai de aceea va oferim in aceasta luna reduceri intre 15 si 30% la cele 15 sortimente de cafea bio Cafe Michel de la cafea boabe, cafea speciala pentru expresso si pana la cafea decofeinizata. Toata Cafeaua Michel este obtinuta in sistem Fair Trade un sistem care permite populatiei din tarile sarace o compesatie echitabila a muncii depuse. O cafea in care savoarea si puritatea cafelei de buna calitate se impletesc in cel mai delicios si sanatos mod posibil. Un cadou simplu, elegant si potrivit pentru micile atentii de sarbatori. Pentru cei ce doresc mai mult va recomandam combinatii gata ambalate festiv cu o canita frumoasa, o ciocolata buna , cu o sticla de vin italian biologic sau cu traditionala turta dulce.

De ce cafea eco ? Cafeaua organica, denumita si “cafea eco” este cultivata fara folosirea pesticidelor si a ingrasamintelor chimice. De asemenea, cafeaua trebuie procesata in conditii ecologice pentru a putea fi certificata drept cafea organica. Fiind cultivata fara folosirea pesticidelor, aceasta cafea este foarte sanatoasa, atat pentru noi cat si pentru mediu. Solul si aerul sunt astfel protejate, iar sanatatea noastra este si ea aparata. O mare parte din cafeaua organica ce se gaseste acum pe piata este produsa in Africa, acolo unde solul contine foarte multi compusi vulcanici, acest lucru ajutand la crearea celei mai bune cafele din lume, bogata in antioxidanti (nutrienti esentiali pentru dezvoltarea unui sistem imunitar sanatos) si cu aroma mult mai puternica. Mai mult, cofeina din cafeaua organica este mult mai puternica decat cea din cafeaua non-organica. Efectul unei cesti de cafea organice este acelasi cu efectul a patru cesti de cafea non-organica, referindu-ne, cel putin, la cantitatea de energie pe care organismul o primeste. Din punct de vedere medical beneficiile consumului de cafea sunt diverse. Cercetarile recente permit afirmatia ca in profilaxia cancerului intestinului gros contribuie si cafeaua. Cafeina stimuleaza inima si sistemul nervos central, stimuleaza prelucrarea acizilor in stomac, imbunatateste digestia fiind considerata un diuretic natural si contribuie la hiperventilarea plaminilor. Potrivit rezultatelor ultimelor cercetari, cafeaua solubila poate apara omul de bolile de inima. Aceasta concluzie paradoxala a fost facuta de savantii englezi. Ei au sustinut ca cei care beau mai mult de cinci cesti de cafea pe zi sint supusi unui risc mai scazut al bolilor de inima. Aceia care beau mai putin de cinci cesti de cafea se imbolnavesc mai usor. Iar cel mai mare numar de afectiuni cardiace se observa la cei care nu beau deloc cafea solubila. Cafeaua este un izvor bogat de cafeina si de asemenea de alte substante active, dintre care una singura - acidul nicotinic - are valoare nutritiva. Aceasta se formeaza prin procesul de prajire a boabelor de cafea. O ceasca de cafea contine aproximativ un gram din aceasta vitamina. Ar trebui sa beti 15 cesti de cafea pentru a asimila cantitatea de acid nicotinic necesara unei persoane adulte considerata un diuretic natural. Dintre proprietatile utile ale cafelei mentionam si faptul ca este usor purgativa si diuretica, va permite sa nu adormiti atunci cand aveti nevoie de acest lucru si este un stimulant usor care poate imbunatati activitatea cerebrala. Cafeaua organica va poate fi un aliat in lupta cu kilogramele deoarece cofeina inlatura in mod natural senzatia de foame si ajuta la eliminarea impuritatilor din organism.


Pentru cei mai multi dintre noi o zi nu poate incepe in lipsa cafelei. Cafeaua este de fapt samanta arborelui de cafea din specia Coffea -familia Rubiaceelor, specie care cuprinde aproape 80 de soiuri, din care se cultiva in scopuri industriale patru, si anume: Coffea Arabica (75-80%), Coffea Robusta (20-25%), Coffea Liberica si Coffea Maragogype. Cafeaua Arabica este cea mai apreciat si mai raspandit arbore de cafea provenind din Africa. Cafeaua Robusta este o specie care creste mai rapid si este mult mai rezistenta la intemperii si boli, fiind cultivata in zonele tropicale din Africa, India si Indonezia. Calitatea cafelei este medie, gustul fiind intepator si amar. Fiind originara din Africa de Est (Etiopia) - regiunea Kaffa, de unde se pare ca a preluat si numele - cafeaua a fost raspandita ma intai de arabi, succedati de turci si apoi de europeni. Europenii au extins zonele lor de cultura (in Asia, America si chiar Oceania), contribuind in acelasi timp si la raspandirea obiceiului de a bea cafea. Ceea ce este caracteristic la arborele de cafea este faptul ca in toate sezoanele se gasesc in acelasi arbore ramuri cu flori, cu fructe verzi, in parg sau coapte, culoarea acestora trecand de la verde, la galben, apoi la rosu deschis si in sfarsit la rosu-purpuriu, cand fructele ajung la maturitate completa. Ca aspect exterior, fructele de cafea se aseamana cu ciresele.  Productia mondiala de cafea verde cruda este evaluata la peste 5 milioane de tone anual, la realizarea acesteia concurand numeroase tari, din America Centrala si de Sud, Africa si Asia. Romania este un consumator de cafea cu traditii deoarece prima cafea atestata documentar in Bucuresti dateaza din anul 1667.