Se foloseste in combinatie cu urmatoarele ingrediente bio: 3 oua intregi, 100 g de unt sau margarina
Variante posibile ale acestei prajituri:
„Finete cu lamaie”: adaugati coaja de lamaie si 5 picaturi de esenta de lamaie inainte de a coace prajitura.
„Marmura”: impartiti compozitia in doua si in una din cele doua jumatati puneti 2 linguri de cacao bio. Varsati alternativ cele doua compozitii in forma pentru a crea un efect marmorat.
„Clafoutis”: in compozitia de baza inlocuiti untul cu 100 ml ulei bio neutru la gust si incorporati ½ litri de lapte bio (sau bauturi vegetale: soia, orez, migdale). Adaugati apoi 500 g fructe de sezon (cirese, prune, visine) si turnati in forma de budinca (poate fi si un vas Jena). Coaceti 45 minute.
faina de spelt 53% (faina alba de spelt, faina integrala de spelt), zahar din trestie alb, agent de crestere (amidon de grau, bicarbonat de sodium bitartrat de potasiu), agent de afanare (guma de Guar), sare marina.
