Supă de urzici cu quinoa și ghimbir

Supă de urzici cu quinoa și ghimbir

E primavara si dam startul la verdeturi. Urzicile au invadat padurile si pietele si ce poate fi mai revigorant decat o supa plina de minerale si vitamine. Urzica este una din plantele cu cel mai mare continut de minerale, este foarte alcalina si potrivita in perioadele cu un consum intelectual ridicat, in perioadele de stres si in perioadele cand ne simtim slabiti si fara putere.  read more
Biscuiti vegani cu făină de orez și de cocos

Biscuiti vegani cu făină de orez și de cocos

O rețetă pe care o veți adora cu siguranță. Fără gluten, fără lactoză, chiar vegană. Cu un ingredient subestimat: făina de cocos. Făina de cocos este foarte bogată în fibre și scade indicele glicemic al produsului final, dar trebuie să stiți că usucă foarte tare preparatele deci trebuie să folosiți exact cantitatea indicată. read more
Arta de a utiliza făinuri  gluten

Arta de a utiliza făinuri gluten

Dacă urmati o dieta fără gluten, trebuie sa cunoașteți un minim de informații din aceasta lume a făinurilor fără gluten, textura și aroma lor particulara, pentru a le alege și a le combina mai bine. De aceea ne-am gândit la un articol cuprinzator care să facă lumină în această problemă. read more
Dieta Keto: o solutie uimitoare pentru arderea grăsimilor

Dieta Keto: o solutie uimitoare pentru arderea grăsimilor

Dieta ketogenică este cunoscută la nivel global și există numeroase motive pentru această popularitate. Este o dietă controversată, apreciată și contestată în egală măsură așa că vom încerca să explicăm aici în cuvinte simple această dietă.  read more
Chec auriu cu masline, roșii uscate și ierburi aromate

Chec auriu cu masline, roșii uscate și ierburi aromate

Un chec cu accente provensale care se poate consuma cald alături de o salată, sau rece ca aperitiv. Ce-l face deosebit este făina de porumb, care-i aduce o culoare aurie plăcută. În plus avem un preparat mai ușor de digerat! Ce spuneți? read more
Tradiții de Mărțișor

Tradiții de Mărțișor

Mărțișorul și baba Dochia dau primele semne ale vremii de primăvară. În popor există multe tradiții legate de aceste personaje și de aceste zile ale începutului de martie.  read more
Cine este Dragobetele?

Cine este Dragobetele?

Potrivit unor legende populare, Dragobete, ori conform altei variante Dragomir a fost fiul Babei Dochia. El este prezentat ca un tînăr voinic, frumos și bun. read more
Tartă fără gluten cu ciocolată și pere

Tartă fără gluten cu ciocolată și pere

E o tartă delicioasă care aduce împreună prospețimea și delicatețea perelor cu gustul puternic al ciocolatei. E puțin de muncă, dar vă asigur că merită efortul. read more
Top ceaiuri detox de ajutor după excesele alimentare

Top ceaiuri detox de ajutor după excesele alimentare

Orice perioadă de curățare interioara deseori numită cura detox contine cât mai multe ceaiuri si infuzii din plante. Pentru o eliminare optima ceaiurile se beau neindulcite, proaspete si caldute. read more
Punch de Crăciun fără alcool

Punch de Crăciun fără alcool

Imaginați-vă ca e seara de Ajun si ninge si vin colindatorii infrigurati. Ce credeti ca si-ar dori mai mult si mai mult. Cu siguranta ceva cald. Iata o reteta de punch fara alcool care poate fi potrivit pentru cei mici si pentru cei mari deopotriva.   read more
Buturugă cu citrice - retetă fără gluten

Buturugă cu citrice - retetă fără gluten

O rețetă fină fără gluten ce poate face cinste unei mese festive. Nu e o rețetă greu de făcut însă vă trebuie puțină îndemânare pentru asamblarea finală. read more
Scorțișoara - leacul aromat din cămară

Scorțișoara - leacul aromat din cămară

Scortisoara este una dintre cele mai cunoscute si des folosite mirodenii. Insa pe langa gustul si aroma sa extreme de placute scortisoara are si nenumarate proprietati curative. read more
Cornulețe aromate cu vanilie

Cornulețe aromate cu vanilie

Cornuletele sant cele mai simple prajiturele care pot fi facute cu orice ocazie. Chiar daca nu sant niste prajituri traditionale romanesti gospodinele noastre pregatesc des cornulete. Pentru mine cornuletele inseamna iarna si in special Craciunul. Abia astept momentul cand toti santem cu mainile in aluat si modelam cornulete minunandu-ne fiecare de ce forme au cornuletele celorlalti. read more
Prajiturele Linzer vegane

Prajiturele Linzer vegane

Ne-am gandit sa va aratam si varianta vegana a acestor prăjiturele de Crăciun la fel de apetisanta si delicioasa ca și varianta clasică. Aceste fursecuri minunate, umplute cu gem de fructe sunt traditionale in Austria si Germania si numele lor provine de la orasul Linz din nord-vestul Austriei  read more
Moș Nicolae, patronul darurilor pentru copiii săraci

Moș Nicolae, patronul darurilor pentru copiii săraci

Moș Nicolae este cel mai cunoscut şi celebrat sfânt din lume şi a rămas în amintirea creştinilor prin dragostea lui pentru copii, bunătatea nemărginită şi miracolele pe care le-a făcut. read more
Ghimbirul – condiment și medicament

Ghimbirul – condiment și medicament

Ghimbirul este o planta din regiunile tropicale, cu rizom aromatic bogat în uleiuri eterice. Ghimbirul a fost recunoscut de către asiatici atât ca planta medicinala cu efecte rapide si vizibile, dar și ca condiment extrem de versatil potrivit pentru mâncăruri dulci și sărate deopotrivă   read more
Pilaf de hrișcă cu ciuperci și dovleac

Pilaf de hrișcă cu ciuperci și dovleac

Hrișca este bogată în fibre și minerale și este în mod natural fără gluten. Dar pe lângă toate calitățile nutritive hrișca e dulce, aromată și foarte gustoasă. E foarte populară în zona slavă și la unele popoare asiatice, dar încet, încet a pătruns și în gastronomia europeană. Rețeta noastră aduce împreună hrișca cu dovleacul ceea ce o face foarte potrivită pentru perioada rece. read more
Ciocolata siciliană din Modica - realizată prin metode de pe vremea aztecilor

Ciocolata siciliană din Modica - realizată prin metode de pe vremea aztecilor

Lumea ciocolatei este o lume vastă, gustoasă și dulce. Un univers în sine, unde există întotdeauna ceva de descoperit. Cele belgiene, elvețiene și germane sunt destul de cunoscute, dar ați auzit de cea siciliană, din Modica ? read more
Hrisca – aliment si medicament

Hrisca – aliment si medicament

Hranitoare si gustoasa hrisca este un aliment intalnit in special in bucataria multor popoare asiatice. Se consuma plantele verzi, plantulele (de 5-7 zile), si fructele, care sunt tari, asemanatoare cu semintele de floarea soarelui. Hrisca este adesea confundata cu cerealele. read more
Chec patru sferturi cu portocale si turmeric fără gluten

Chec patru sferturi cu portocale si turmeric fără gluten

Un chec foarte colorat și aromat care îi va încânta pe iubitorii de delicatese la o ceașcă de ceai. Culoarea sa apetisantă, semințele crocante și parfumul citricelor amestecate cu condimente se pretează bine pentru perioada rece de toamna sau iarnă. Nu e un chec foarte dulce dar cu siguranță se încadrează la categoria desert. read more
Salată de linte verde cu dovleac copt

Salată de linte verde cu dovleac copt

Un castron colorat plin cu bunătăți de sezon. Descoperiți această delicioasă salată de linte verde cu note de toamnă datorate dovleacului copt. Un sos de muștar este trucul magic pentru desăvârși salata. read more
Boabele din Babilon care au cucerit bucatarii

Boabele din Babilon care au cucerit bucatarii

Când le vezi atât de mici n-ai spune că ascund o adevărată uzină de sănătate. Nimeni n-ar crede că doar o cupă cu linte poate asigura necesarul nutrițional pentru o bună parte din zi. read more
Spirulina, unul dintre alimentele perfecte ale naturii

Spirulina, unul dintre alimentele perfecte ale naturii

Spirulina este unul dintre alimentele perfecte ale naturii. Aceste mici alge albastre - verzi au fost create de Natura cu 3,6 miliarde de ani in urma si sunt organisme unicelulare care contin tot ceea ce este nevoie ca viata sa evolueze in diversitate astazi. read more
Fursecuri pentru Halloween

Fursecuri pentru Halloween

Am adoptat si noi cu mult drag sarbatoarea de Hallowen. Copii sunt cei mai bucurosi si pe langa costumatiile de groaza, le place sa faca prajiturele... tot de groaza dar cu un gust delicios de dovleac. read more
Despre ghimbir și calitățile sale curative

Despre ghimbir și calitățile sale curative

Cu siguranta ca ati auzit despre calitatile curative extraordinare ale ghimbirului. Eficienta sa ca tratament natural este uimitoare si mai ales varietatea şi severitatea problemelor de sanatate in care acesta are efect. Folosit in special ca si condiment, ghimbirul face parte din aceeasi familie cu cardamomul si turmericul, folosindu-se proaspat sau macinat sub forma de pudra. read more
Tajine de quinoa cu legume la cuptor, migdale si multe mirodenii

Tajine de quinoa cu legume la cuptor, migdale si multe mirodenii

O reteta dulce sarata, delicat parfumata si bogata in arome ideala pentru anotimpul rece. Quinoa, curmale, multe legume si multe mirodenii read more
Chia, semintele care ne dau doza zilnica de putere

Chia, semintele care ne dau doza zilnica de putere

Cine ar fi crezut ca niste seminte asa sunt nişte depozite uriaşe de energie. Cunoscute de sute de ani, încă de pe vremea mayaşilor, seminţele de chia sunt un adevarat dar lăsat de Univers. read more
Salată cu linte, orez si nuci caju.

Salată cu linte, orez si nuci caju.

O salată de toamnă – iarnă și o idee excentă de combinație cereale – leguminoase. Nu va lasati inselati de cuvantul salata. Este chiar un fel principal care va va satura cu siguranta. Nucile caju adauga acel strop de exotism care alunga plictiseala. read more
Orzul, o cereală antică de actualitate

Orzul, o cereală antică de actualitate

Deosebit de bogat in fibre solubile, orzul este considerat a fi mai digerabil decât grâul. Aceasta contribuie la calitatea tranzitului intestinal si la aportul de vitamine B și multe alte substanțe nutritive: zinc, seleniu, fier, fosfor, magneziu sau cupru.  read more
Calzone de inspirație hawaiană - rețetă fără gluten

Calzone de inspirație hawaiană - rețetă fără gluten

Un calzone de inspirație hawaiană. Cu siguranță nu trebuie să renunțati la această plăcere dacă nu puteți consuma gluten pentru că acum avem la dispoziție această rețetă delicioasă în variant fără gluten. read more
Castanele – o sursă de nutrienți subestimată

Castanele – o sursă de nutrienți subestimată

Surse importante de vitamine și minerale, îndeosebi fier, castanele comestibile sunt de un real ajutor persoanelor cu astenie fizică și intelectuală, convalescenților, bătrânilor și copiilor.  read more
Spaghetti fara gluten cu sos de fenicul

Spaghetti fara gluten cu sos de fenicul

Mereu caut retete cu personalitate daca se poate fara proteine animale si chiar fara gluten. Feniculul nu e o leguma prea cunoscuta la noi si de aceea m-a atras aceasta reteta. E o reteta care întruneste toate cerintele de mai sus: vegana, fara gluten, usor de preparat si fara discutie ca e ceva cu personalitate. read more
Ceapa rosie umpluta cu quinoa

Ceapa rosie umpluta cu quinoa

Quinoa, alimentul minune bogat in proteine se preteaza perfect pentru umpluturi diverse. Insa nu m-as fi gandit niciodata la ceapa umpluta pana nu am gasit aceasta reteta fantastica care asigura un echilibru nutritional perfect. read more
10 motive bune pentru a adopta definitiv quinoa

10 motive bune pentru a adopta definitiv quinoa

Da, quinoa este la moda, acesta este un motiv bun, insa noi am gasit alte zece motive cu adevarat bune pentru a consuma quinoa. read more
Crumble vegan cu prune

Crumble vegan cu prune

Crumble e o rețetă foarte simplă de prajitură crocantă și usor sfărâmicioasă. Sună foarte englezesc și sofisticat însă de fapt e foarte simplă. E greu de gasit o traducere care să sune bine și dacă nici patiserii francezi nu și-au bătut capul și tot crumble o numesc, atunci vom proceda și noi la fel. E o rețetă cu destule calorii, dar e delicioasă, e de sezon și am reușit să o adaptăm cu succes la varianta vegană fară unt. read more
Pastele – o poveste arabă cu gust italian

Pastele – o poveste arabă cu gust italian

Primele povesti despre paste i-au fost atribuite lui Marco Polo, celebrul navigator care pare-se ca ar fi istorisit despre unele delicii culinare chinezesti facute doar din apa si faina. read more
Supa supergreen

Supa supergreen

Superalimente verzi. Atractia lor m-a indemnat sa gasesc aceasta supa sau mai bine spus super-supa delicioasa care imbina gusturi exotice si calitatile nutritionale ale unor pulberi organice read more
Produse bio pentru curatenia casei

Produse bio pentru curatenia casei

Ca sa facem o economie de bani, suntem tentati de preturile produselor de curatenie non-bio din magazine, dar cand aflam ce contin, si cum i-ar putea afecta pe cei mici trebuie sa luam in serios ideea de a folosi produse bio. read more
Salată de bulgur cu legume și sos de lămâie

Salată de bulgur cu legume și sos de lămâie

Bulgurul este asociat cu bucătăria orientală, dar este un aliment foarte versatile care poate fi folosit într-o multitudine de preparate, ca fel principal, ca umplutură sau în salate. Azi avem o salată extreme de rapidă și ușoară dar care vă va sătura cu siguranță. read more
Despre lupin, cu mare atentie

Despre lupin, cu mare atentie

Flori sau seminte, totul este bun in lupin, sau aproape. Aceasta leguminoasa frumoasa este ecologica, delicioasa, usor de gatit și bogata in beneficii! O solutie buna pentru un aport benefic de proteine vegetale ... pentru cei care nu sufera alergii. read more
Arta amestecului cereale - leguminoase

Arta amestecului cereale - leguminoase

Cerealele le cunoasteti. Leguminoasele? Le uitam adesea. Cand asociati cereale si leguminoase uscate in acelasi vas puneti bazele echilibrului unei noi zile. read more
Drojdia de melasa

Drojdia de melasa

Drojdia de melasa are o concentratie unica de proteine, vitamine si minerale ce o transforma intr-un un ingredient nutritiv foarte cautat. Cateva lingurite de drojdie de melasa adaugate mancarurilor vor intensifica aroma ingredientelor prezente in aceste preparate. read more
Kale – minunea verde bogata in antioxidanti

Kale – minunea verde bogata in antioxidanti

Kale este un tip de varza mai putin selectionata si modificata decat varza normala, o leguma recomandata tinerilor si persoanelor in varsta deopotriva, precum si celor preocupati de a avea o silueta subtire. Un superaliment care din cauza nivelului ridicat de vitamine, fibre si proteine, cu doar 50 de calorii pe 100g, si zero grasimi este declarat a fi prietenul celor care vor sa slabeasca. read more
Pizza rulata fara gluten

Pizza rulata fara gluten

Pizza rulata este o descoperire fantastica! Se poate consuma calda sau rece, ca aperitiv sau ca fel principal, se poate lua la pachet, e clar ca merita sa incercati. Iar amestecul de faina fara gluten de la Ma Vie sans Gluten este special gandit exact pentru… pizza! read more
Crackers din seminte de in

Crackers din seminte de in

O reteta sanatoasa si delicioasa care-mi aduce de zilele copilariei. Pentru ca acum stiu mai multe despre produsele sanatoase am ales o varianta de crackers cu seminte de in brun, seminte de in auriu si miere bio. read more
Orez - forme si culori pentru sanatatea ta

Orez - forme si culori pentru sanatatea ta

Dupa grau, orezul reprezinta cereala cea mai raspandita in lume. Ca si alte cereale, orezul este sarac in grasimi, in plus deoarece nu contine gluten, este ideal pentru cei ce au intoleranta la gluten.  read more
Dieta organica reduce consumul de pesticidele cu 90%

Dieta organica reduce consumul de pesticidele cu 90%

Un studiu publicat in iulie 2014 de Jurnalul de cercetare al mediului a constatat ca o dieta organica adoptata doar pentru o saptamana poate reduce nivelurile de pesticide in cazul adultilor cu aproape 90%.  read more
Dulceata de rosii verzi

Dulceata de rosii verzi

Dulceata alaturi de carne este ceva intalnit frecvent la mesele sofisticate. Mi se parea ceva foarte nobil cu care noi oamenii din popor nu eram obisnuiti. Asa ca atunci cand am gasit aceasta reteta m-am gandit imediat sa o incerc. Chiar merge foarte bine cu peste si are un gust deosebit. Trebuie sa incercati! read more
Semințe fel de fel - o bogăție de nutrienți

Semințe fel de fel - o bogăție de nutrienți

Semințele au o cantitate suficienta de substante hranitoare de cea mai buna calitate care fac ca viitoarea planta sa treaca peste perioada (rece de obicei) de sedere din capsula semintei si sa aiba forta sa se ridice spre lumea noua. read more
Crema de ciocolata cu lapte de migdale

Crema de ciocolata cu lapte de migdale

Am ales o crema de ciocolata care se prepara rapid si poate constitui oricand o varianta practica de desert. Faptul ca nu am folosit lapte animal si nici faina cu gluten face aceasta reteta accesibila si celor care nu tolereaza glutenul sau lactoza. read more
Lapte de cocos - o alternativa viabila pentru laptele animal

Lapte de cocos - o alternativa viabila pentru laptele animal

Simbol al bucatariei exotice, laptele de cocos este un produs bio indispensabil pentru bucataria oricarei femei care doreste sa dea o savoare in plus bunatatilor pe care le gateste. Laptele de cocos contine doze mari de proteine si fibre alimentare, acizi grasi omega-3 si omega-6, calciu din belsug precum si o serie de vitamine si minerale esentiale. read more
Pho – supa vietnameza cu shirataki

Pho – supa vietnameza cu shirataki

O supa delicioasa cu multe legume si condimente si cu extrem de putine calorii. De data aceasta inspiratia noastra a venit dintr-o supa traditionala vietnameza. Evident ca e o reteta foarte simpla, usor de facut acasa, chiar daca vi se pare ca sunt multe ingrediente. read more
Despre vinete si benefiiciile lor pentru sanatate

Despre vinete si benefiiciile lor pentru sanatate

Vinetele, legume ale verii cu multiple beneficii sunt partial cunoscute la noi deoarece chiar daca multa lume le apreciaza gustul putina lume este constienta si de efectele lor asupra bunastarii organismului read more
Despre cușcuș - Tradiție și nutriție

Despre cușcuș - Tradiție și nutriție

Cuscus-ul este originar din Africa de Nord, fiind traditional in Algeria, Maroc, Tunisia si Libia. Contine proteine, fibre, selenium, vitamine din complexul B-urilor, are un continut redus de grasimi saturate, colesterol si sodiu. read more
Beneficiile consumului de afine

Beneficiile consumului de afine

Afine – micutele boabe sunt cunoscute ca unele dintre cele mai puternic antioxidante fructe cu multiple utilizari curative si gastronomice. Pe langa bobitele miraculoase se mai pot folosi si frunzele de afin care ajuta in tratarea a numeroase boli, cum ar fi diabetul zaharat. read more
Rigatone cu ciuperci si sos bechamel - fara gluten

Rigatone cu ciuperci si sos bechamel - fara gluten

Nu am intalnit inca pe nimeni caruia sa nu-i placa pastele gratinate la cuptor. Am cautat, am scormonit si am gasit reteta 100% fara gluten. Ceea ce va prezentam noi aici este o idee dar fiecare poate sa-si foloseasca imaginatia pentru a o imbunatati. Noi am ales varianta vegana, mai usor de digerat. read more
Piatra de alaun

Piatra de alaun

Piatra de alaun este un un excelent deodorant natural fara aluminiu, amoniu, clorura de aluminiu sau clorhidrat de aluminiu. Regularizeaza transpiratia, inchide porii si are capacitatea de a inhiba formarea bacteriilor rau mirositoare pe piele. Piatra de alaun este un deodorant sigur si eficient. read more
Granita siciliana

Granita siciliana

Granita este un desert tipic sicilian care consta intr-un lichid semi-congelat pe bază de apa, zahar și fructe și/sau suc de fructe. Cea mai cunoscuta reteta de granita este cea de lamaie, dar pot exista multe alte arome care mai de care mai exotice si delicioase. Insa indifferent de aroma este clar ca granita este alinarea noastra pe timp de vara. read more
Cum gătim shirataki

Cum gătim shirataki

Toate femeile vor sa slabeasca. Si orice femeie la dieta se plange de gustul insipid al mancarii. Cu siguranta shirataki sunt in topul alimentelor pentru slabit. Se recomanda in orice dieta, cura sau regim de slabire. read more
10 motive să nu mai folosiți niciodată conventionala pastă de dinți

10 motive să nu mai folosiți niciodată conventionala pastă de dinți

Dupa ce citesti eticheta unei paste de dinti conventionale iti vine firesc in minte intrebarea: „Te speli pe dinti cu otrava?” Chiar eticheta te avertizeaza cu privire la orice pasta de dinti conventionala, "nu inghiti " si "in caz de ingerare accidentala”, contactati centrul de control al substantelor otravitoare. read more
Galbiori cu smântână de migdale

Galbiori cu smântână de migdale

Galbiorii contin vitaminele A, B, PP, multi aminoacizi, fibre si oligoelemente precum cupru si zinc, deci sunt minunati pentru ameliorarea problemelor de vedere. Pentru un preparat complet adaugam smantana de migdale (fara zahar) care este o sursa de proteine de calitate si este fara soia sau gluten. read more
Salata Coleslaw cu taitei soba si sos de arahide

Salata Coleslaw cu taitei soba si sos de arahide

Am gasit o adaptare asiatica a celebrei salate traditionale americane Coleslaw. E vorba de o salata de varza cu morcovi, taitei soba si un sos pe baza de unt de arahide. E foarte colorata, e pur si simplu delicioasa si evident e foarte usor de facut. read more
Salata de paste integrale cu legume la gratar

Salata de paste integrale cu legume la gratar

Chiar si cei foarte pasionati de carne vor aprecia gustul lejer si satietatea preparatului. Unul din secrete este sa folositi paste integrale. Pastele integrale au o cantitate mare de fibre si pastreaza toti nutrientii din boabele intregi de cereale. read more
Sapun de Marsilia original

Sapun de Marsilia original

Un sapun de Marsilia original si autentic este un sapun natural fabricat numai din uleiuri vegetale si trebuie sa contina in mod obligatoriu un procent de 72% materii grase.  read more
Ceaiul Matcha –miracolul verde japonez

Ceaiul Matcha –miracolul verde japonez

Cercetatorii îl numesc superaliment si îi recunosc potentialul imens: un pahar de ceai Matcha contine vitamine, minerale si antioxidanti cat 10 pahare de ceai verde obisnuit. Energizeaza, ajuta la concentrare, arde grasimile, pastreaza igiena dintilor, ajuta la eliminarea toxinelor si a metalelor grele. read more
Supa asiatica cu porumb dulce

Supa asiatica cu porumb dulce

E o supă consistentă dar delicioasă. Combinatia dintre gustul dulce al porumbului si iuteala aromata a ardeiului, combinatie caracteristica bucatariei asiatice o sa va incante cu siguranta.  read more
Inghetata cu unt de migdale si cacao

Inghetata cu unt de migdale si cacao

Cea mai fondanta inghetata de casa insa un pic cam consistenta, deci recomandam cumpatare celor care numara caloriile. Ca de obicei este atat de usor de facut incat mereu te intrebi ce a durat mai mult: sa o faci sau sa o mananci. read more
Ce trebuie să știi despre o protectie solara corectă

Ce trebuie să știi despre o protectie solara corectă

De cațiva ani vremea nu mai respectă calendarul cu care ne-am obișnuit, astfel că fenomene extreme apar în fiecare anotimp. Unul dintre aceste fenomene prezent în special în anotimpul cald este creșterea radiațiilor solare și în special a celor ultraviolete. O protectie solara eficientă a devenit astfel o necesitate cotidiană pentru toată lumea indiferent de vârstă. read more
Tartă fără gluten cu caise și cimbru

Tartă fără gluten cu caise și cimbru

Ceea ce face deosebita aceasta tarta este faptul ca aluatul este integral vegetal si fara gluten. Vara evident ca prima optiune sunt fructele proaspete insa cum ai putea rezista unui desert atat de delicios? read more
Salata de orez negru cu mango si alune

Salata de orez negru cu mango si alune

Orezul negru este o specialitate originara din China a carei culoare neagra-grena se datoreaza acelorasi antioxidanti care sunt prezenti si in afine. Deci pe langa ca arata bine, datorita antioxidantilor este si un valoros tonic vascular. read more
Ce este factorul de protectie solara sau SPF

Ce este factorul de protectie solara sau SPF

De cele mai multe ori acest termen este inteles greșit în sensul ca o cremă este mai buna decat alta și oferă o protectie solara mai puternica sau chiar totala. Este gresit. Factorul de protectie solara masoara timpul in care pielea este protejata de activitatea razelor UVB. read more
Roșii umplute cu fructe de vara

Roșii umplute cu fructe de vara

Un festival de gusturi si culori pentru inceputul unui pranz sau pentru o gustare intre mese. Este o reteta usoara de vara care va va racori cand sunteti toropiti de arsita. read more
Orez cu fasole rosie – reteta jamaicana

Orez cu fasole rosie – reteta jamaicana

Sa calatorim in Caraibe cu o reteta vegana delicioasa. Un plus este faptul ca ingredientele sunt 100% fara gluten. Dar mai important decat toate este ca alungam plictiseala si ne bucuram de ceva nou si exotic. read more
Paste shirataki cu ardei - rețetă hipocalorică

Paste shirataki cu ardei - rețetă hipocalorică

Sunteti la dieta sau doriti ceva cu iz asiatic ? Oricare ar fi motivul trebuie sa stiti ca pastele shirataki sunt 100% naturale, fara grasimi, fara proteine, fara carbohidrati, fara zahar si fara gluten. read more
Bretzel fără gluten

Bretzel fără gluten

Bretzel nu sunt chiar covrigii clasici romanești, însă până la urmă putem să le spunem covrigi fără să greșim prea mult. Bretzel este un produs de patiserie din zona Alsaciei și a Bavariei și cu siguranță îi cunoșteți. Dulci sau sărați pot fi o gustare delicioasă, un aperitiv sau chiar o masă atunci când nu aveți timp de altceva. Surpriza însă a fost această rețetă fără gluten găsită pe blogul Ma Vie sans Gluten. read more
Despre soc si beneficiile sale

Despre soc si beneficiile sale

Socul este un arbust ale carui fructe, dar în special florile si scoarta au fost utilizate inca din antichitate în medicina pe baza de plante pentru a trata diverse boli cum ar fi febra, iritatia gurii si infectiile respiratorii, raceli, tuse bogata, sinuzita, gripa, etc. read more
Obiceiuri anti-risipa ce pot fi adoptate imediat

Obiceiuri anti-risipa ce pot fi adoptate imediat

V-ați gândit că anual sute de milioane de tone de alimente ajung în coșul de gunoi? Iată câteva sfaturile pentru o viață cotidiana mai simplă, mai gustoasă și cu mai puține deșeuri ... un caștig important pentru planetă, si deasemenea pentru portofelul vostru! read more
Fulgi de cereale integrale

Fulgi de cereale integrale

Pe plan mondial industria fulgilor de cereale are o cifra de afaceri de 4 miliarde $ si este compusa din cateva companii mari care domina piata, dar care nu ofera in mod neaparat cele mai benefice produse pentru sanatatea noastra si aici ma refer la fulgi de cereale integrale. read more
Verrine – ultima moda in materie de mese festive

Verrine – ultima moda in materie de mese festive

Verrine in limba franceza inseamna borcan, deci verrine ar putea cuprinde orice fel de preparat servit in pahar sau borcan. Practic orice preparate pot fi puse intr-un recipient de sticla: sarate sau dulci; aperitive, desert, sau chiar fel principal; reci sau calde. read more
Vopsele naturale pentru ouăle de Paște

Vopsele naturale pentru ouăle de Paște

Scapati de vopsele tipografice oferite la colt de strada sau de cel sintetice din magazine, scapati de plumb, E-uri si azoderivati care pot cauza diverse alergii, astm, hiperactivitate si deficit de concentrare la copii. Natura ne ofera plante, legume, fructe sau condimente care pot aduce culori minunate pentru ouale de Paste.  read more
Panettone fara gluten

Panettone fara gluten

In preajma sarbatorilor de Paste toata lumea vrea miros de cozonac in casa. Chiar și persoanele care nu pot manca copturi cu gluten, asa ca am scotocit pana am gasit aceasta reteta de panettone, celebra prajitura italiana care se aseamana cel mai mult cu cozonacul nostru traditional. read more
Sucuri detox din legume si fructe

Sucuri detox din legume si fructe

In perioadele de detoxifiere trebuie sa ajutam cat mai mult functiile organismului care cu un efort minim trebuie sa ajunga la o capacitate maxima. Sucurile satisfac toate aceste cerinte. Se digera usor si se asimileaza la fel de usor. read more
Gelatina cu fructe de vara

Gelatina cu fructe de vara

Vara cautam retete rapide si cat mai putin procesate. Pe de alta parte ne dorim deserturi racoroase si parca vine un moment cand vrem sa schimbam inghetata cu altceva, acel altceva pe care nu intotdeauna il gasim. read more
Mini tarte din fulgi de ovaz

Mini tarte din fulgi de ovaz

Cele mai dragute tarte care le-am facut vreodata. Sanatoase, aromate, cu un aspect deosebit, sunt alegerea ideala pentru un desert in familie dar si pentru o masa mai sofisticata. Cardamomul si scortisoara le fac potrivite chiar si pentru o reteta de Craciun. read more
Vinete umplute cu bulgur si stafide

Vinete umplute cu bulgur si stafide

Sarace in calorii (numai 35 cal/100g), bogate in fibre, vitamine si minerale vinetele sunt obligatorii in meniurile estivale. Se pot gati in multiple feluri de la salate, antreuri si garnituri pana la mancaruri sofisticate cu arome diverse culese din bucatariile lumii. read more
Beneficiile consumului de paste integrale

Beneficiile consumului de paste integrale

Pastele integrale contin toate componentele esentiale ale boabelor integrale de cereale. Pastele integrale sunt suplimente naturale de fibra, atat de deficitara in alimentatia moderna. read more
Desert cu quinoa si zmeura

Desert cu quinoa si zmeura

Ne-am obisnuit cu quinoa preparata drept garnitura sau fel principal de mancare dar in varianta sarata. Insa quinoa poate face parte din diverse preparate dulci: budinci, creme si chiar salate de fructe. Acesta reteta dovedeste ca poate fi si ingredientul unui desert minunat. read more
Clatite indiene - cu faina de naut

Clatite indiene - cu faina de naut

O reteta extrem de simpla si in acelasi timp delicioasa, hranitoare si sanatoasa. Imi place foarte mult bucataria asiatica iar nautul e la loc de cinste in preferintele mele. In plus nu contine oua si nici lapte, deci e perfecta pentru vegetarieni sau pentru cei care tin post. read more
Inghetata vegana cu ceai matcha

Inghetata vegana cu ceai matcha

Un desert simplu, sanatos, bogat in antioxidanti, dar in acelasi timp sofisticat si foarte la moda. Dulciurile pe baza de ceai matcha au inundat Asia si isi fac loc cu perseverenta si in Europa. read more
Zahar din cocos, zaharul cu indice glicemic scazut

Zahar din cocos, zaharul cu indice glicemic scazut

Zaharul din muguri de palmier de cocos sau mai simplu zahar din cocos, un produs cu indice glicemic scazut recomandat pentru copii, femei gravide si chiar pentru persoane care sufera de diabet zaharat. Il poti folosi pentru a indulci ceaiul, cafeaua, dar si pentru dulciurile preparate. read more
Tapioca - liantul perfect pentru preparatele voastre

Tapioca - liantul perfect pentru preparatele voastre

Tapioca este un aditiv alimentar folosit pentru ingrosarea supelor si sosurilor, la prepararea prajiturilor, budincilor, deserturilor si raciturilor. Fiind un produs care nu contine gluten, Tapioca este adaugata de multe ori la aluaturi, produse fara gluten, pentru a le imbunatati textura si umiditatea.  read more
Ardei umpluti cu bulgur si migdale

Ardei umpluti cu bulgur si migdale

O reteta sanatoasa care intruneste toate principiile nutritive. In plus gustul este fenomenal, exotic dar clasic in acelasi timp.  read more
Stelute cu scortisoara

Stelute cu scortisoara

O reteta de Craciun traditionala, aromata si delicioasa in care toata familia se poate implica. Cand micile stelute sunt deja pe platou cu totii stim ca poate sa vina Craciunul. read more
Oameni de zapada cu ghimbir

Oameni de zapada cu ghimbir

Credeti ca nu se pot face fursecuri fara unt? Ei bine am gasit aceasta reteta care demonstreaza exact contrariul. Iata niste omuleti de zapada simpatici, foarte aromati, numai buni de savurat in zilele de Craciun sau chiar inainte daca nu mai aveti rabdare. Fara lactate si fara gluten daca optati pentru aceasta varianta. read more
Cele mai contaminate alimente cu pesticide

Cele mai contaminate alimente cu pesticide

Pina la 21 de substante chimice diferite intr-un singur produs nu e un fapt „in regula“ pentru un produs sanatos. Legea reglementeaza cantitatile de pesticid folosit dar nu reglementeaza si numarul de pesticide folosite asupra unui aliment. read more
Ce mâncăm dacă avem intoleranţă la gluten

Ce mâncăm dacă avem intoleranţă la gluten

Exista persoane care aleg sa excluda glutenul din alimentatie pentru ca acest lucru le da o stare de bine, dar sunt si persoane diagnosticate cu celiachie care nu tolereaza produsele ce contin gluten. read more
Carot cake vegan

Carot cake vegan

Bucurati-va de varianta vegana a celebrei prajituri Carot cake. Fara lactate si fara ou, insa dupa parerea mea este mai delicioasa si creeaza acea asteptare pentru sarbatorile de iarna. read more
Orangette cu sirop de agave

Orangette cu sirop de agave

Gustul parfumat si acrisor de citrice în combinație cu ciocolata neagra mi se pare culmea rafinamentului. Și iată că am găsit o reteta fara zahar și am putut sa-mi fac orangette cate vreau chiar la mine acasa. read more
Despre detoxifiere

Despre detoxifiere

De la kilogramele in plus la oboseala pe care o simtim totul ne indica faptul ca trebuie sa dam ragaz trupului sa se odihneasca si sa se reintegreze armonios, ca e momentul pentru detoxifierea organismului. read more
Socca – turte de naut cu piper

Socca – turte de naut cu piper

Direct de pe Coasta de Azur, mai exact din Nisa, turtele se mananca cat sunt inca fierbinti si daca se poate cu mana. O reteta fara gluten, simpla, hranitoare si extrem de gustoasa read more
Product added to wishlist
Product added to compare.

Folosim cookie-uri, doar pentru a urmări vizitele pe site-ul nostru. Nu stocăm nici un detaliu personal.

Product added to wishlist
Product added to compare.

Folosim cookie-uri, doar pentru a urmări vizitele pe site-ul nostru. Nu stocăm nici un detaliu personal.