Crumble vegan cu prune

Crumble vegan cu prune

Crumble e o rețetă foarte simplă de prajitură crocantă și usor sfărâmicioasă. Sună foarte englezesc și sofisticat însă de fapt e foarte simplă. E greu de gasit o traducere care să sune bine și dacă nici patiserii francezi nu și-au bătut capul și tot crumble o numesc, atunci vom proceda și noi la fel. E o rețetă cu destule calorii, dar e delicioasă, e de sezon și am reușit să o adaptăm cu succes la varianta vegană fară unt. read more
Supa supergreen

Supa supergreen

Superalimente verzi. Atractia lor m-a indemnat sa gasesc aceasta supa sau mai bine spus super-supa delicioasa care imbina gusturi exotice si calitatile nutritionale ale unor pulberi organice read more
Salată de bulgur cu legume și sos de lămâie

Salată de bulgur cu legume și sos de lămâie

Bulgurul este asociat cu bucătăria orientală, dar este un aliment foarte versatile care poate fi folosit într-o multitudine de preparate, ca fel principal, ca umplutură sau în salate. Azi avem o salată extreme de rapidă și ușoară dar care vă va sătura cu siguranță. read more
Dulceata de rosii verzi

Dulceata de rosii verzi

Dulceata alaturi de carne este ceva intalnit frecvent la mesele sofisticate. Mi se parea ceva foarte nobil cu care noi oamenii din popor nu eram obisnuiti. Asa ca atunci cand am gasit aceasta reteta m-am gandit imediat sa o incerc. Chiar merge foarte bine cu peste si are un gust deosebit. Trebuie sa incercati! read more
Crema de ciocolata cu lapte de migdale

Crema de ciocolata cu lapte de migdale

Am ales o crema de ciocolata care se prepara rapid si poate constitui oricand o varianta practica de desert. Faptul ca nu am folosit lapte animal si nici faina cu gluten face aceasta reteta accesibila si celor care nu tolereaza glutenul sau lactoza. read more
Granita siciliana

Granita siciliana

Granita este un desert tipic sicilian care consta intr-un lichid semi-congelat pe bază de apa, zahar și fructe și/sau suc de fructe. Cea mai cunoscuta reteta de granita este cea de lamaie, dar pot exista multe alte arome care mai de care mai exotice si delicioase. Insa indifferent de aroma este clar ca granita este alinarea noastra pe timp de vara. read more
Galbiori cu smântână de migdale

Galbiori cu smântână de migdale

Galbiorii contin vitaminele A, B, PP, multi aminoacizi, fibre si oligoelemente precum cupru si zinc, deci sunt minunati pentru ameliorarea problemelor de vedere. Pentru un preparat complet adaugam smantana de migdale (fara zahar) care este o sursa de proteine de calitate si este fara soia sau gluten. read more
Salata Coleslaw cu taitei soba si sos de arahide

Salata Coleslaw cu taitei soba si sos de arahide

Am gasit o adaptare asiatica a celebrei salate traditionale americane Coleslaw. E vorba de o salata de varza cu morcovi, taitei soba si un sos pe baza de unt de arahide. E foarte colorata, e pur si simplu delicioasa si evident e foarte usor de facut. read more
Salata de paste integrale cu legume la gratar

Salata de paste integrale cu legume la gratar

Chiar si cei foarte pasionati de carne vor aprecia gustul lejer si satietatea preparatului. Unul din secrete este sa folositi paste integrale. Pastele integrale au o cantitate mare de fibre si pastreaza toti nutrientii din boabele intregi de cereale. read more
Supa asiatica cu porumb dulce

Supa asiatica cu porumb dulce

E o supă consistentă dar delicioasă. Combinatia dintre gustul dulce al porumbului si iuteala aromata a ardeiului, combinatie caracteristica bucatariei asiatice o sa va incante cu siguranta.  read more
Inghetata cu unt de migdale si cacao

Inghetata cu unt de migdale si cacao

Cea mai fondanta inghetata de casa insa un pic cam consistenta, deci recomandam cumpatare celor care numara caloriile. Ca de obicei este atat de usor de facut incat mereu te intrebi ce a durat mai mult: sa o faci sau sa o mananci. read more
Salata de orez negru cu mango si alune

Salata de orez negru cu mango si alune

Orezul negru este o specialitate originara din China a carei culoare neagra-grena se datoreaza acelorasi antioxidanti care sunt prezenti si in afine. Deci pe langa ca arata bine, datorita antioxidantilor este si un valoros tonic vascular. read more
Roșii umplute cu fructe de vara

Roșii umplute cu fructe de vara

Un festival de gusturi si culori pentru inceputul unui pranz sau pentru o gustare intre mese. Este o reteta usoara de vara care va va racori cand sunteti toropiti de arsita. read more
Orez cu fasole rosie – reteta jamaicana

Orez cu fasole rosie – reteta jamaicana

Sa calatorim in Caraibe cu o reteta vegana delicioasa. Un plus este faptul ca ingredientele sunt 100% fara gluten. Dar mai important decat toate este ca alungam plictiseala si ne bucuram de ceva nou si exotic. read more
Gelatina cu fructe de vara

Gelatina cu fructe de vara

Vara cautam retete rapide si cat mai putin procesate. Pe de alta parte ne dorim deserturi racoroase si parca vine un moment cand vrem sa schimbam inghetata cu altceva, acel altceva pe care nu intotdeauna il gasim. read more
Vinete umplute cu bulgur si stafide

Vinete umplute cu bulgur si stafide

Sarace in calorii (numai 35 cal/100g), bogate in fibre, vitamine si minerale vinetele sunt obligatorii in meniurile estivale. Se pot gati in multiple feluri de la salate, antreuri si garnituri pana la mancaruri sofisticate cu arome diverse culese din bucatariile lumii. read more
Desert cu quinoa si zmeura

Desert cu quinoa si zmeura

Ne-am obisnuit cu quinoa preparata drept garnitura sau fel principal de mancare dar in varianta sarata. Insa quinoa poate face parte din diverse preparate dulci: budinci, creme si chiar salate de fructe. Acesta reteta dovedeste ca poate fi si ingredientul unui desert minunat. read more
Clatite indiene - cu faina de naut

Clatite indiene - cu faina de naut

O reteta extrem de simpla si in acelasi timp delicioasa, hranitoare si sanatoasa. Imi place foarte mult bucataria asiatica iar nautul e la loc de cinste in preferintele mele. In plus nu contine oua si nici lapte, deci e perfecta pentru vegetarieni sau pentru cei care tin post. read more
Inghetata vegana cu ceai matcha

Inghetata vegana cu ceai matcha

Un desert simplu, sanatos, bogat in antioxidanti, dar in acelasi timp sofisticat si foarte la moda. Dulciurile pe baza de ceai matcha au inundat Asia si isi fac loc cu perseverenta si in Europa. read more
Ardei umpluti cu bulgur si migdale

Ardei umpluti cu bulgur si migdale

O reteta sanatoasa care intruneste toate principiile nutritive. In plus gustul este fenomenal, exotic dar clasic in acelasi timp.  read more
Socca – turte de naut cu piper

Socca – turte de naut cu piper

Direct de pe Coasta de Azur, mai exact din Nisa, turtele se mananca cat sunt inca fierbinti si daca se poate cu mana. O reteta fara gluten, simpla, hranitoare si extrem de gustoasa read more
Kibbeh cu dovleac si spanac

Kibbeh cu dovleac si spanac

Kibbeh este un preparat levantin pe baza de bulgur cu diverse umpluturi. Pentru vegetarieni si in special pentru cei care iubesc dovleacul am gasit aceasta reteta libaneza. In afara de dovleac puteti sa va bucurati de multe alte gusturi bogate de toamna : naut, nuci, spanac, coriandru. read more
Sosuri lejere de vara

Sosuri lejere de vara

Meniurile de vara trebuie sa fie simple si usoare, insa orice salata sau mancare de legume poate fi innobilata cu un sos care schimba total preparatul. Aceeasi salata cu diferite sosuri ne stimuleaza diferit papilele gustative si ne putem bucura de diversitate. read more
Branza vegetala

Branza vegetala

Cea mai delicioasa branza vegetala pe care am gustat-o vreodata. Migdale, lapte de cocos, sirop de agave, toate pentru un preparat inedit recomandat celor cu intoleranta la lactoza si nu numai. read more
Supa detox cu hrisca

Supa detox cu hrisca

Dupa Sarbatorile de iarna e momentul pentru o pauza digestiva si o supa este preparatul ideal. Hrisca ajuta la curatirea ficatului si a bilei si are efect diuretic ajutand la eliminarea lichidelor acumulate in organism. Feniculul ajuta digestia, elimina gazele si creste metabolismul. read more
Supa cu naut si tarate de ovaz

Supa cu naut si tarate de ovaz

O reteta inedita, foarte satioasa dar si detoxifianta in acelasi timp cu naut, tarate de ovaz, alge marine si multe condimente delicioase.  read more
Supă de dovleac cu lapte de cocos

Supă de dovleac cu lapte de cocos

E sezonul dovleacului care ne incanta cu forme si culori care mai de care mai deosebite. Dar sa nu uitam cat de dulce si placut la gust poate fi un simplu si banal dovleac. Insa chiar daca multa lume il foloseste la deserturi de data asta voi incerca o supa de dovleac. Am citit multe retete si am ales sa fac o combinatie proprie care din fericire chiar a iesit foarte bine. read more
Product added to wishlist
Product added to compare.

Folosim cookie-uri, doar pentru a urmări vizitele pe site-ul nostru. Nu stocăm nici un detaliu personal.

Product added to wishlist
Product added to compare.

Folosim cookie-uri, doar pentru a urmări vizitele pe site-ul nostru. Nu stocăm nici un detaliu personal.