Despre cușcuș - Tradiție și nutriție

Despre cușcuș - Tradiție și nutriție

Cuscus-ul este originar din Africa de Nord, fiind traditional in Algeria, Maroc, Tunisia si Libia. Contine proteine, fibre, selenium, vitamine din complexul B-urilor, are un continut redus de grasimi saturate, colesterol si sodiu. read more
Beneficiile consumului de afine

Beneficiile consumului de afine

Afine – micutele boabe sunt cunoscute ca unele dintre cele mai puternic antioxidante fructe cu multiple utilizari curative si gastronomice. Pe langa bobitele miraculoase se mai pot folosi si frunzele de afin care ajuta in tratarea a numeroase boli, cum ar fi diabetul zaharat. read more
Rigatone cu ciuperci si sos bechamel - fara gluten

Rigatone cu ciuperci si sos bechamel - fara gluten

Nu am intalnit inca pe nimeni caruia sa nu-i placa pastele gratinate la cuptor. Am cautat, am scormonit si am gasit reteta 100% fara gluten. Ceea ce va prezentam noi aici este o idee dar fiecare poate sa-si foloseasca imaginatia pentru a o imbunatati. Noi am ales varianta vegana, mai usor de digerat. read more
Piatra de alaun

Piatra de alaun

Piatra de alaun este un un excelent deodorant natural fara aluminiu, amoniu, clorura de aluminiu sau clorhidrat de aluminiu. Regularizeaza transpiratia, inchide porii si are capacitatea de a inhiba formarea bacteriilor rau mirositoare pe piele. Piatra de alaun este un deodorant sigur si eficient. read more
Granita siciliana

Granita siciliana

Granita este un desert tipic sicilian care consta intr-un lichid semi-congelat pe bază de apa, zahar și fructe și/sau suc de fructe. Cea mai cunoscuta reteta de granita este cea de lamaie, dar pot exista multe alte arome care mai de care mai exotice si delicioase. Insa indifferent de aroma este clar ca granita este alinarea noastra pe timp de vara. read more
Cum gătim shirataki

Cum gătim shirataki

Toate femeile vor sa slabeasca. Si orice femeie la dieta se plange de gustul insipid al mancarii. Cu siguranta shirataki sunt in topul alimentelor pentru slabit. Se recomanda in orice dieta, cura sau regim de slabire. read more
10 motive să nu mai folosiți niciodată conventionala pastă de dinți

10 motive să nu mai folosiți niciodată conventionala pastă de dinți

Dupa ce citesti eticheta unei paste de dinti conventionale iti vine firesc in minte intrebarea: „Te speli pe dinti cu otrava?” Chiar eticheta te avertizeaza cu privire la orice pasta de dinti conventionala, "nu inghiti " si "in caz de ingerare accidentala”, contactati centrul de control al substantelor otravitoare. read more
Galbiori cu smântână de migdale

Galbiori cu smântână de migdale

Galbiorii contin vitaminele A, B, PP, multi aminoacizi, fibre si oligoelemente precum cupru si zinc, deci sunt minunati pentru ameliorarea problemelor de vedere. Pentru un preparat complet adaugam smantana de migdale (fara zahar) care este o sursa de proteine de calitate si este fara soia sau gluten. read more
Salata Coleslaw cu taitei soba si sos de arahide

Salata Coleslaw cu taitei soba si sos de arahide

Am gasit o adaptare asiatica a celebrei salate traditionale americane Coleslaw. E vorba de o salata de varza cu morcovi, taitei soba si un sos pe baza de unt de arahide. E foarte colorata, e pur si simplu delicioasa si evident e foarte usor de facut. read more
Salata de paste integrale cu legume la gratar

Salata de paste integrale cu legume la gratar

Chiar si cei foarte pasionati de carne vor aprecia gustul lejer si satietatea preparatului. Unul din secrete este sa folositi paste integrale. Pastele integrale au o cantitate mare de fibre si pastreaza toti nutrientii din boabele intregi de cereale. read more
Sapun de Marsilia original

Sapun de Marsilia original

Un sapun de Marsilia original si autentic este un sapun natural fabricat numai din uleiuri vegetale si trebuie sa contina in mod obligatoriu un procent de 72% materii grase.  read more
Ceaiul Matcha –miracolul verde japonez

Ceaiul Matcha –miracolul verde japonez

Cercetatorii îl numesc superaliment si îi recunosc potentialul imens: un pahar de ceai Matcha contine vitamine, minerale si antioxidanti cat 10 pahare de ceai verde obisnuit. Energizeaza, ajuta la concentrare, arde grasimile, pastreaza igiena dintilor, ajuta la eliminarea toxinelor si a metalelor grele. read more
Supa asiatica cu porumb dulce

Supa asiatica cu porumb dulce

E o supă consistentă dar delicioasă. Combinatia dintre gustul dulce al porumbului si iuteala aromata a ardeiului, combinatie caracteristica bucatariei asiatice o sa va incante cu siguranta.  read more
Inghetata cu unt de migdale si cacao

Inghetata cu unt de migdale si cacao

Cea mai fondanta inghetata de casa insa un pic cam consistenta, deci recomandam cumpatare celor care numara caloriile. Ca de obicei este atat de usor de facut incat mereu te intrebi ce a durat mai mult: sa o faci sau sa o mananci. read more
Ce trebuie să știi despre o protectie solara corectă

Ce trebuie să știi despre o protectie solara corectă

De cațiva ani vremea nu mai respectă calendarul cu care ne-am obișnuit, astfel că fenomene extreme apar în fiecare anotimp. Unul dintre aceste fenomene prezent în special în anotimpul cald este creșterea radiațiilor solare și în special a celor ultraviolete. O protectie solara eficientă a devenit astfel o necesitate cotidiană pentru toată lumea indiferent de vârstă. read more
Tartă fără gluten cu caise și cimbru

Tartă fără gluten cu caise și cimbru

Ceea ce face deosebita aceasta tarta este faptul ca aluatul este integral vegetal si fara gluten. Vara evident ca prima optiune sunt fructele proaspete insa cum ai putea rezista unui desert atat de delicios? read more
Salata de orez negru cu mango si alune

Salata de orez negru cu mango si alune

Orezul negru este o specialitate originara din China a carei culoare neagra-grena se datoreaza acelorasi antioxidanti care sunt prezenti si in afine. Deci pe langa ca arata bine, datorita antioxidantilor este si un valoros tonic vascular. read more
Ce este factorul de protectie solara sau SPF

Ce este factorul de protectie solara sau SPF

De cele mai multe ori acest termen este inteles greșit în sensul ca o cremă este mai buna decat alta și oferă o protectie solara mai puternica sau chiar totala. Este gresit. Factorul de protectie solara masoara timpul in care pielea este protejata de activitatea razelor UVB. read more
Roșii umplute cu fructe de vara

Roșii umplute cu fructe de vara

Un festival de gusturi si culori pentru inceputul unui pranz sau pentru o gustare intre mese. Este o reteta usoara de vara care va va racori cand sunteti toropiti de arsita. read more
Orez cu fasole rosie – reteta jamaicana

Orez cu fasole rosie – reteta jamaicana

Sa calatorim in Caraibe cu o reteta vegana delicioasa. Un plus este faptul ca ingredientele sunt 100% fara gluten. Dar mai important decat toate este ca alungam plictiseala si ne bucuram de ceva nou si exotic. read more
Paste shirataki cu ardei - rețetă hipocalorică

Paste shirataki cu ardei - rețetă hipocalorică

Sunteti la dieta sau doriti ceva cu iz asiatic ? Oricare ar fi motivul trebuie sa stiti ca pastele shirataki sunt 100% naturale, fara grasimi, fara proteine, fara carbohidrati, fara zahar si fara gluten. read more
Bretzel fără gluten

Bretzel fără gluten

Bretzel nu sunt chiar covrigii clasici romanești, însă până la urmă putem să le spunem covrigi fără să greșim prea mult. Bretzel este un produs de patiserie din zona Alsaciei și a Bavariei și cu siguranță îi cunoșteți. Dulci sau sărați pot fi o gustare delicioasă, un aperitiv sau chiar o masă atunci când nu aveți timp de altceva. Surpriza însă a fost această rețetă fără gluten găsită pe blogul Ma Vie sans Gluten. read more
Despre soc si beneficiile sale

Despre soc si beneficiile sale

Socul este un arbust ale carui fructe, dar în special florile si scoarta au fost utilizate inca din antichitate în medicina pe baza de plante pentru a trata diverse boli cum ar fi febra, iritatia gurii si infectiile respiratorii, raceli, tuse bogata, sinuzita, gripa, etc. read more
Obiceiuri anti-risipa ce pot fi adoptate imediat

Obiceiuri anti-risipa ce pot fi adoptate imediat

V-ați gândit că anual sute de milioane de tone de alimente ajung în coșul de gunoi? Iată câteva sfaturile pentru o viață cotidiana mai simplă, mai gustoasă și cu mai puține deșeuri ... un caștig important pentru planetă, si deasemenea pentru portofelul vostru! read more
Fulgi de cereale integrale

Fulgi de cereale integrale

Pe plan mondial industria fulgilor de cereale are o cifra de afaceri de 4 miliarde $ si este compusa din cateva companii mari care domina piata, dar care nu ofera in mod neaparat cele mai benefice produse pentru sanatatea noastra si aici ma refer la fulgi de cereale integrale. read more
Verrine – ultima moda in materie de mese festive

Verrine – ultima moda in materie de mese festive

Verrine in limba franceza inseamna borcan, deci verrine ar putea cuprinde orice fel de preparat servit in pahar sau borcan. Practic orice preparate pot fi puse intr-un recipient de sticla: sarate sau dulci; aperitive, desert, sau chiar fel principal; reci sau calde. read more
Vopsele naturale pentru ouăle de Paște

Vopsele naturale pentru ouăle de Paște

Scapati de vopsele tipografice oferite la colt de strada sau de cel sintetice din magazine, scapati de plumb, E-uri si azoderivati care pot cauza diverse alergii, astm, hiperactivitate si deficit de concentrare la copii. Natura ne ofera plante, legume, fructe sau condimente care pot aduce culori minunate pentru ouale de Paste.  read more
Panettone fara gluten

Panettone fara gluten

In preajma sarbatorilor de Paste toata lumea vrea miros de cozonac in casa. Chiar și persoanele care nu pot manca copturi cu gluten, asa ca am scotocit pana am gasit aceasta reteta de panettone, celebra prajitura italiana care se aseamana cel mai mult cu cozonacul nostru traditional. read more
Sucuri detox din legume si fructe

Sucuri detox din legume si fructe

In perioadele de detoxifiere trebuie sa ajutam cat mai mult functiile organismului care cu un efort minim trebuie sa ajunga la o capacitate maxima. Sucurile satisfac toate aceste cerinte. Se digera usor si se asimileaza la fel de usor. read more
Gelatina cu fructe de vara

Gelatina cu fructe de vara

Vara cautam retete rapide si cat mai putin procesate. Pe de alta parte ne dorim deserturi racoroase si parca vine un moment cand vrem sa schimbam inghetata cu altceva, acel altceva pe care nu intotdeauna il gasim. read more
Mini tarte din fulgi de ovaz

Mini tarte din fulgi de ovaz

Cele mai dragute tarte care le-am facut vreodata. Sanatoase, aromate, cu un aspect deosebit, sunt alegerea ideala pentru un desert in familie dar si pentru o masa mai sofisticata. Cardamomul si scortisoara le fac potrivite chiar si pentru o reteta de Craciun. read more
Vinete umplute cu bulgur si stafide

Vinete umplute cu bulgur si stafide

Sarace in calorii (numai 35 cal/100g), bogate in fibre, vitamine si minerale vinetele sunt obligatorii in meniurile estivale. Se pot gati in multiple feluri de la salate, antreuri si garnituri pana la mancaruri sofisticate cu arome diverse culese din bucatariile lumii. read more
Beneficiile consumului de paste integrale

Beneficiile consumului de paste integrale

Pastele integrale contin toate componentele esentiale ale boabelor integrale de cereale. Pastele integrale sunt suplimente naturale de fibra, atat de deficitara in alimentatia moderna. read more
Desert cu quinoa si zmeura

Desert cu quinoa si zmeura

Ne-am obisnuit cu quinoa preparata drept garnitura sau fel principal de mancare dar in varianta sarata. Insa quinoa poate face parte din diverse preparate dulci: budinci, creme si chiar salate de fructe. Acesta reteta dovedeste ca poate fi si ingredientul unui desert minunat. read more
Clatite indiene - cu faina de naut

Clatite indiene - cu faina de naut

O reteta extrem de simpla si in acelasi timp delicioasa, hranitoare si sanatoasa. Imi place foarte mult bucataria asiatica iar nautul e la loc de cinste in preferintele mele. In plus nu contine oua si nici lapte, deci e perfecta pentru vegetarieni sau pentru cei care tin post. read more
Inghetata vegana cu ceai matcha

Inghetata vegana cu ceai matcha

Un desert simplu, sanatos, bogat in antioxidanti, dar in acelasi timp sofisticat si foarte la moda. Dulciurile pe baza de ceai matcha au inundat Asia si isi fac loc cu perseverenta si in Europa. read more
Zahar din cocos, zaharul cu indice glicemic scazut

Zahar din cocos, zaharul cu indice glicemic scazut

Zaharul din muguri de palmier de cocos sau mai simplu zahar din cocos, un produs cu indice glicemic scazut recomandat pentru copii, femei gravide si chiar pentru persoane care sufera de diabet zaharat. Il poti folosi pentru a indulci ceaiul, cafeaua, dar si pentru dulciurile preparate. read more
Tapioca - liantul perfect pentru preparatele voastre

Tapioca - liantul perfect pentru preparatele voastre

Tapioca este un aditiv alimentar folosit pentru ingrosarea supelor si sosurilor, la prepararea prajiturilor, budincilor, deserturilor si raciturilor. Fiind un produs care nu contine gluten, Tapioca este adaugata de multe ori la aluaturi, produse fara gluten, pentru a le imbunatati textura si umiditatea.  read more
Ardei umpluti cu bulgur si migdale

Ardei umpluti cu bulgur si migdale

O reteta sanatoasa care intruneste toate principiile nutritive. In plus gustul este fenomenal, exotic dar clasic in acelasi timp.  read more
Stelute cu scortisoara

Stelute cu scortisoara

O reteta de Craciun traditionala, aromata si delicioasa in care toata familia se poate implica. Cand micile stelute sunt deja pe platou cu totii stim ca poate sa vina Craciunul. read more
Oameni de zapada cu ghimbir

Oameni de zapada cu ghimbir

Credeti ca nu se pot face fursecuri fara unt? Ei bine am gasit aceasta reteta care demonstreaza exact contrariul. Iata niste omuleti de zapada simpatici, foarte aromati, numai buni de savurat in zilele de Craciun sau chiar inainte daca nu mai aveti rabdare. Fara lactate si fara gluten daca optati pentru aceasta varianta. read more
Cele mai contaminate alimente cu pesticide

Cele mai contaminate alimente cu pesticide

Pina la 21 de substante chimice diferite intr-un singur produs nu e un fapt „in regula“ pentru un produs sanatos. Legea reglementeaza cantitatile de pesticid folosit dar nu reglementeaza si numarul de pesticide folosite asupra unui aliment. read more
Ce mâncăm dacă avem intoleranţă la gluten

Ce mâncăm dacă avem intoleranţă la gluten

Exista persoane care aleg sa excluda glutenul din alimentatie pentru ca acest lucru le da o stare de bine, dar sunt si persoane diagnosticate cu celiachie care nu tolereaza produsele ce contin gluten. read more
Carott cake vegan

Carott cake vegan

Bucurati-va de varianta vegana a celebrei prajituri Carott cake. Fara lactate si fara ou, insa dupa parerea mea este mai delicioasa si creeaza acea asteptare pentru sarbatorile de iarna. read more
Orangette cu sirop de agave

Orangette cu sirop de agave

Gustul parfumat si acrisor de citrice în combinație cu ciocolata neagra mi se pare culmea rafinamentului. Și iată că am găsit o reteta fara zahar și am putut sa-mi fac orangette cate vreau chiar la mine acasa. read more
Despre detoxifiere

Despre detoxifiere

De la kilogramele in plus la oboseala pe care o simtim totul ne indica faptul ca trebuie sa dam ragaz trupului sa se odihneasca si sa se reintegreze armonios, ca e momentul pentru detoxifierea organismului. read more
Socca – turte de naut cu piper

Socca – turte de naut cu piper

Direct de pe Coasta de Azur, mai exact din Nisa, turtele se mananca cat sunt inca fierbinti si daca se poate cu mana. O reteta fara gluten, simpla, hranitoare si extrem de gustoasa read more
Tarta raw vegan cu visine

Tarta raw vegan cu visine

O reteta de vara, exotica, foarte fresh, raw vegana, fara gluten, fara zahar, fara lactoza, cu multi nutrienti de calitate si multe fructe proaspete. read more
Kibbeh cu dovleac si spanac

Kibbeh cu dovleac si spanac

Kibbeh este un preparat levantin pe baza de bulgur cu diverse umpluturi. Pentru vegetarieni si in special pentru cei care iubesc dovleacul am gasit aceasta reteta libaneza. In afara de dovleac puteti sa va bucurati de multe alte gusturi bogate de toamna : naut, nuci, spanac, coriandru. read more
Chlorella, o infuzie de clorofila

Chlorella, o infuzie de clorofila

Chlorella este o alga unicelulara ce face parte din familia algelor verzi si contine cea mai mare cantitate de clorofila din regnul vegetal. Chlorella ajuta la construirea sistemului imunitar si detoxifierea de metale grele. read more
Suplimente alimentare naturale - Brain Proficiency

Suplimente alimentare naturale - Brain Proficiency

Brain Proficiency este un supliment alimentar vegan 100% natural pentru fortificarea sanatatii si a capacitatilor intelectuale. Corectează cu predilecție deficiențele nutriționale corelate cu funcțiile neuronale. Susține biomecanica sistemului cognitiv. Completează potențialul organismului de a se adapta și performa. read more
Despre faina de cocos

Despre faina de cocos

Faina de nuca de cocos, mai putin cunoscuta decat uleiul sau laptele de cocos, face pasi repezi si castiga tot mai multi adepti, asa ca merita sa stim mai multe despre ea. read more
Sosuri lejere de vara

Sosuri lejere de vara

Meniurile de vara trebuie sa fie simple si usoare, insa orice salata sau mancare de legume poate fi innobilata cu un sos care schimba total preparatul. Aceeasi salata cu diferite sosuri ne stimuleaza diferit papilele gustative si ne putem bucura de diversitate. read more
Branza vegetala

Branza vegetala

Cea mai delicioasa branza vegetala pe care am gustat-o vreodata. Migdale, lapte de cocos, sirop de agave, toate pentru un preparat inedit recomandat celor cu intoleranta la lactoza si nu numai. read more
Ulei de cocos virgin - aliatul imunititatii tale

Ulei de cocos virgin - aliatul imunititatii tale

Uleiul de cocos virgin este o sursa extraordinara de polifenoli si antioxidanti naturali, vitaminele A, C si E, vitamina K, fier si calciu, cunoscuti ca aliati ai sistemului imunitar si ai unei sanatati de fier. Aproape 50% dintre acizii grasi din uleiul de cocos sunt reprezentati de acidul lauric, acid care se regaseste si in laptele matern. read more
Supa detox cu hrisca

Supa detox cu hrisca

Dupa Sarbatorile de iarna e momentul pentru o pauza digestiva si o supa este preparatul ideal. Hrisca ajuta la curatirea ficatului si a bilei si are efect diuretic ajutand la eliminarea lichidelor acumulate in organism. Feniculul ajuta digestia, elimina gazele si creste metabolismul. read more
Detoxifiere cu tarate de ovaz

Detoxifiere cu tarate de ovaz

Taratele de ovaz si-au castigat un binemeritat loc de frunte in dietele de slabire si detoxifiere. Haideti sa vedem cum ajuta consumul de tarate de ovaz in detoxifierea organismului. read more
Turte cu julfa sau Pelincile Domnului

Turte cu julfa sau Pelincile Domnului

Cu gandul la Maica Domnului care nu gaseste nicaieri adapost pentru ea si pruncul care trebuie sa se nasca si care nu are scutece si pelinci, femeile credincioase au creat aceasta reteta care a ramas in traditia noastra pana azi. De aceea aceasta prajitura se mai numeste si Pelincile sau Scutecele Domnului.  read more
Ciocolata raw vegana

Ciocolata raw vegana

Adica mai pe intelesul tuturor ciocolata cruda, cea mai buna si sanatoasa ciocolata in care ingredientele nu sunt procesate la temperaturi mai mari de 48°C astfel incat toti nutrientii sunt pastrati intacti. Fara lapte praf, fara zahar sau grasimi de origine naturala. read more
Unt ghee – o alternativa sanatoasa la untul traditional

Unt ghee – o alternativa sanatoasa la untul traditional

Contine numai grasime pura, bogata in acizi grasi, vitamine si antioxidanti si este ideal pentru sandwich-uri, produse de patiserie, pentru gatit si prajire deoarece tratamentul termic nu altereaza gustul produselor alimentare si nu se elibereaza substante nocive la temperaturi ridicate. read more
Supa cu naut si tarate de ovaz

Supa cu naut si tarate de ovaz

O reteta inedita, foarte satioasa dar si detoxifianta in acelasi timp cu naut, tarate de ovaz, alge marine si multe condimente delicioase.  read more
Pastele dietetice Shirataki – slabire rapida si sanatoasa

Pastele dietetice Shirataki – slabire rapida si sanatoasa

Shirataki este un aliment dietetic de origine asiatica, produs 100% natural, fara grasimi, fara proteine, fara carbohidrati, fara zahar si fara gluten, perfect pentru curele de slabire, potrivit pentru vegetarieni, vegani, diabetici, precum si pentru persoanele cu intoleranta la grau sau alergie la gluten si soia. read more
Patru motive solide pentru a evita Starbucks

Patru motive solide pentru a evita Starbucks

Un articol interesant care face o radiografie a produselor de la cunoscutul lant de cafenele Starbucks. Sunt ofertele de produse alimentare si bauturi Starbucks de inalta calitate si sanatoase? read more
10 alimente pentru a combate depresiile sezonului rece

10 alimente pentru a combate depresiile sezonului rece

Depresie de sezon? Nici o modalitate la indemana de a va regasi vitalitatea? Iata cateva informatii despre magicienii de energie, alimente inteligente care pot sa stimuleze si sa motiveze. Pentru a supravietui sezonului, uitati de pastile si redescoperiti puterea alimentelor! read more
Supă de dovleac cu lapte de cocos

Supă de dovleac cu lapte de cocos

E sezonul dovleacului care ne incanta cu forme si culori care mai de care mai deosebite. Dar sa nu uitam cat de dulce si placut la gust poate fi un simplu si banal dovleac. Insa chiar daca multa lume il foloseste la deserturi de data asta voi incerca o supa de dovleac. Am citit multe retete si am ales sa fac o combinatie proprie care din fericire chiar a iesit foarte bine. read more
Product added to wishlist
Product added to compare.

Folosim cookie-uri, doar pentru a urmări vizitele pe site-ul nostru. Nu stocăm nici un detaliu personal.

Product added to wishlist
Product added to compare.

Folosim cookie-uri, doar pentru a urmări vizitele pe site-ul nostru. Nu stocăm nici un detaliu personal.