Toate femeile vor sa slabeasca. Sau aproape toate. Si orice femeie la dieta se plange de gustul insipid al mancarii.
Cu siguranta shirataki sunt in topul alimentelor pentru slabit. Se recomanda in orice dieta, cura sau regim de slabire.
Shirataki sunt un fel de paste sub diverse forme (inclusive de orez) facute din faina de konjac, cu continut foarte scazut de calorii, translucide cu textura usor gelationoasa. Ele sunt compuse in mare parte din apa si glucomannan, o fibra dietetica solubila in apa.
Nu au gust si nici aroma, insa imprumuta gustul alimentelor cu care sunt gatiti.
Nu va asteptati ca vor inlocui pastele italiene, deoarece nu au nimic (in afara de forma) in comun cu pastele din grau, orez, hrisca sau alte cereal.
S-ar putea ca prima intalnire cu shirataki sa nu fie foarte placuta, insa ar fi pacat sa abandonati o solutie sigura si eficienta pentru a reduce caloriile din alimentatie.
Iata cum trebuie sa gatiti shirataki pentru a va asigura o experienta placuta:
1. Deschideti punga. Shirataki se afla intr-un lichid total inofensiv care contine calcium hidroxid dar care miroase destul de neplacut.
2. Se spala foarte bine la jet continuu de apa calda pana dispare orice urma din lichidul conservant si evident tot mirosul
3. Uscati apoi pastele pe un servet curat de bucatarie sau servete de hartie.
4. Dupa ce se usuca bine se pot folosi ca atare in salate sau asa cum multa lume prefera se pot gati
5. Intr-o tigaie antiaderenta se pune foarte putin ulei (sau nu se pune deloc ulei) si apoi se pun pastele shirataki.
6. Cu un cleste de bucatarie se intorc pe toate partile pana nu mai sunt translucizi si capata o culoare placuta.
7. Se adauga apoi legumele dupa gust: mazare, ardei, dovlecei, varza, morcovi,etc. Sau leguminoase gen naut prefiert sau fasole fiarta. Sau seminte, sau fructe uscate: alune, migdale, etc
8. La final se adauga sosul tot dupa gust.
9. Combinatiile asiatice sunt cele traditionale dar puteti experimenta si inventa multe retete variate

Incercati sa va faceti un aliat din acesti minunati taitei care va pot satura cu numai 6 calorii. Nu-i indepartati doar pentru ca nu v-au placut prima data. Cu putina rabdare si inventivitate veti descoperi alimentul minune pentru dieta voastra.