Spaghetti quinoa-curry cu sos de migdale

A sosit momentul sa incercati aceste paste cu quinoa , curry si curcuma plus un sos exceptional din smantana de migdale !

Ingrediente (pentru 2 portii):

250g spaghetti cu quinoa si curry
1 cutie smantana de migdale
lamaie
sare, piper
verdeata: busuioc, patrunjel sau menta
5-10 nuci

Preparare: 10 minute
Gatire 10 minute

1. Intr-o oala mare cu apa se pun spaghetele la fiert. Se fierb conform etichetei de pe produs 5-7 minute. Daca va plac pastele al dente nu fierbeti mai mult de 5-6 minute.
2. Dupa ce au fiert pastele se scurg bine intr-o sita si se pastreaza la cald intr-un vas (castron, cratita, etc)
3. Intr-o cratita se incalzeste putin smantana de migdale. Cand ajunge sa faca bule se ia de pe foc
4. Se adauga putina zeama de lamaie, sare, piper si verdeata tocata dupa gust si se amesteca bine cu furculita
5. Se pun intr-un castron pastele peste care se toarna sos cald cate putin. S-ar putea sa mai ramana sos. Adaugati doar atat ca sa fie cremoase, dar sa nu fie innecate in sos
6. Se curata nucile si se zdrobesc
7. Se orneaza cu frunze verzi de busuioc sau patrunjel si cu nucile zdrobite

Spor la gatit si nu uita cand esti gata faci o poza si poti sa ne-o trimiti pe marketing@vianaturalia.ro pentru concursul nostru lunar "MasterChef cand ai chef" dotat cu premii dar si ovatii pe facebookul vianaturalia.