Praf de Copt Bio Fara Gluten, Fara fosfati, Fara Amidon 40g

Descriere

Praf de copt bio, fara gluten – ingredientul esențial pentru persoanele cu intoleranță la gluten

Caracteristici principale:

• Certificare bio: Acest aspect garantează că ingredientele provin din agricultură ecologică, unde nu se utilizează pesticide sintetice, erbicide sau fertilizatori chimici. Astfel, consumatorii se pot bucura de un produs mai natural și mai sigur pentru sănătate. Certificare bio: LV-BIO-02
• Garantat fără gluten: Această certificare, adesea susținută de asociații specializate precum AFDIAG (Asociația Franceză de Intoleranță la Gluten), asigură un conținut de gluten sub 20 ppm (părți per milion), prag considerat sigur pentru persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten. Certificare AFDIAG: FR-011-146
• Fără fosfați: Fosfații sunt adăugați uneori în praful de copt convențional pentru a regla aciditatea. Consumul excesiv de fosfați poate avea efecte negative asupra sănătății, de aceea absența lor este un avantaj important.
• Fără amidon de porumb: Pentru persoanele cu alergie sau intoleranță la porumb, absența amidonului de porumb din compoziție este crucială.
• Acid tartric natural: Utilizarea acidului tartric natural, obținut din procesul de vinificație, înlocuiește aditivii sintetici și oferă o acțiune de creștere mai blândă și mai naturală.
• Gramaj: 40g

Beneficiile utilizării prafului de copt bio fără gluten:

• Potrivit pentru diete speciale: Este ideal pentru persoanele cu boală celiacă, sensibilitate la gluten, alergie la porumb sau pentru cei care urmează o dietă vegană sau vegetariană.
• Digestie mai ușoară: Absența aditivilor artificiali și utilizarea ingredientelor naturale pot contribui la o digestie mai ușoară și la reducerea disconfortului digestiv.
• Gust și textură îmbunătățite: Un praf de copt bio, cu acid tartric natural, poate oferi produselor de patiserie o textură mai aerată, mai pufoasă și un gust mai echilibrat.
• Opțiune mai sănătoasă: Alegând un praf de copt bio, consumatorii evită expunerea la pesticide și alte substanțe chimice dăunătoare, contribuind la o alimentație mai sănătoasă.

Utilizare:

• Utilizarea prafului de copt bio fără gluten este similară cu cea a prafului de copt convențional. De obicei, se recomandă incorporarea unei lingurițe (aproximativ 10g) de praf de copt la 500g de făină. Este important să se respecte instrucțiunile de pe ambalaj și să se amestece praful de copt cu ingredientele uscate înainte de a adăuga lichidele.
• Aplicații culinare:
• Puteti utiliza un praf de copt bio fără gluten  într-o varietate largă de rețete, printre care:
• Prăjituri și checuri: Oferă o textură aerată și pufoasă, ideală pentru checuri marmorate, pandișpan sau alte prăjituri delicate.
• Biscuiți și fursecuri: Contribuie la obținerea unor biscuiți crocanți și ușori.
• Aluat de vafe și clătite: Asigură o textură pufoasă și aerată pentru vafe și clătite.
• Pâine și brioșe fără gluten: Poate fi utilizat în combinație cu alte făinuri fără gluten pentru a obține pâine și brioșe cu o textură mai apropiată de cea a produselor cu gluten.

Ingrediente:

• Amidon de cartofi*, tartrat de potasiu (1), carbonați de sodiu
• * ingrediente provenite din Agricultura Ecologică
• (1) săruri de acid tartric natural din vinificare
• Origine: Agricultura UE.
• Alergeni: 0 Produs bio garantat fără gluten

Alegerea unui praf de copt bio fără gluten este o decizie importantă pentru cei care doresc să adopte un stil de viață mai sănătos și să se bucure de preparate delicioase, fără a compromite sănătatea.

Gama “Ma Vie Sans Gluten” oferă produse bio, fără gluten (sub 20 ppm), certificate și sigure pentru persoanele cu intoleranță, fabricate într-un atelier special dedicat pentru a preveni contaminarea cu gluten, garantând mai puțin de 20 ppm de gluten, ceea ce le face sigure pentru persoanele cu intoleranță la gluten.