Tapioca bio – 250g Agent de îngroșare natural

Descriere

Tapioca Bio – Agent de îngroșare natural din amidon din manioc cu gust neutru, ideal pentru deserturi, sosuri, rezistent la congelare, fără aditivi.

Caracteristici:

• Gramaj: 500g
• Certificare: FR-BIO-01
• Origine: Thailanda/India

Beneficii:

• Tapioca este un ingredient bio, provenit din surse ecologice, care nu doar că este extrem de ușor de utilizat în preparatele culinare, dar și o opțiune sănătoasă și naturală pentru îngroșarea alimentelor.
• Fără aditivi chimici sau conservanți, tapioca oferă un produs pur, care poate fi integrat în dieta celor care urmează o alimentație echilibrată sau care sunt sensibili la gluten.

Descriere produs:

• Tapioca este un ingredient versatil și natural, obținut din fecula de manioc, o plantă originară din America de Sud, dar cultivată astăzi pe larg în regiunile din Thailanda și India.
• Aceasta se remarcă prin gustul său neutru și prin proprietăți excelente de coagulare și îngroșare, fiind folosită ca un agent de legare în diverse preparate, atât dulci cât și sărate.
• Tapioca este un produs bio, obținut din surse ecologice, fără a conține aditivi chimici sau ingrediente artificiale, ceea ce o face o alegere sănătoasă pentru cei care își doresc să adopte un stil de viață echilibrat.
• Datorită capacității sale de a se comporta excelent în procesul de îngheț-dezgheț, tapioca este ideală pentru rețetele care necesită un ingredient stabil, capabil să-și păstreze structura gelatinoasă chiar și după un ciclu de congelare și dezghețare.
• Spre deosebire de amidonul de porumb sau alți agenți de îngroșare, tapioca nu își pierde consistența și rămâne perfect funcțională, fiind ideală pentru preparatele care urmează să fie păstrate în congelator sau care vor fi supuse procesului de congelare.
• Tapioca se poate utiliza cu succes în diverse preparate, oferind o consistență cremoasă și fină, fără un gust de fainoase.
• Este perfectă pentru a îngroșa supe, sosuri sau deserturi, fiind adesea folosită în rețetele de muesli, brioșe, pâine, prăjituri, dar și în preparatele de panificație și patiserie.
• Aceasta poate fi combinată cu lichide calde și gătită rapid, formând un gel stabil care poate fi integrat cu ușurință în diverse rețete.

Ingrediente:

• Fecule de manioc* (amidon extras din rădăcini de manioc)
• *Ingrediente provenite din Agricultura Ecologică
• Alergeni: Nu conține gluten in mod natural, dar poate conține urme de gluten din cauza procesării comune în unități care manipulează produse ce conțin gluten.
• Condiții de păstrare și consum:
• Pentru a păstra integritatea tapioca, este recomandat să o depozitați într-un loc uscat și răcoros, ferit de umiditate și de lumina directă. Asigurați-vă că ambalajul este bine închis pentru a preveni absorbția de umiditate. Tapioca are o durată de valabilitate îndelungată, ceea ce o face un ingredient practic de păstrat în orice cămară pentru a fi folosit la nevoie.

Utilizare:

Tapioca este extrem de ușor de folosit și poate fi preparată rapid. Pentru a obține un gel gros, urmați pașii simpli de mai jos:

1. Adăugați tapioca într-un lichid cald (utilizați aproximativ 30g de tapioca pentru fiecare 1/2 litru de lichid).
2. Fierbeți timp de 6-7 minute, amestecând constant până când amestecul devine gros și cremos.
3. Adăugați în preparatele dorite – Tapioca poate fi utilizată pentru a îngroșa sosuri, pentru a prepara salate, paste fainoase, mâncăruri gratinate, muesli, prăjituri, brioșe, blaturi de tartă, pâine sau alte preparate de panificație.

Aceasta este o opțiune ideală pentru rețetele care necesită un agent de îngroșare natural, fără a adăuga un gust specific de amidon, având un efect cremos și fin.

PRIMÉAL– inca din 1989 una dintre cele mai numeroase si variate game de alimente bio si produse bio alimentare.